BØNNEBURGERE (4stk.) Elinor Jensen
 

2 bokser hvite bønner
1 egg
2 msk potetmel
ca. 1ts salt
ca. 1 krm pepper
olje / margarin

Skyll raskt av bønnene med kaldt vann.
Miks bønnene i matblenderen.
Tilsett egg og potetmel, smak til med krydder.
Form deigen till 4 burgere, stek ca. 4 min. pr.side.

Server med handburgerbrød /matbrød, salat, grønnsaker, dressing eller det du har.

Tåler du ikke egg, kan du erstatte det med ekstra potetmel (ca 2-3 msk.)

Som variasjon: du kan bytte ut hvite bønner mot andre bønner, annet
krydder, eller med frø.

Lycka til!

(Kilde:Beredskapskokebok Sandvika menighet 2007)