BRASILIANSKE BØNNER
(Ana Socorro Cante Galucio)

500 g. sorte bønner
1 stor hvitløkfedd
2 ss soyaolje
1 blokk hønsebuljong
salt

Bønnene må ligge i vann minst 5 timer.
Kokes deretter ved lav temperatur til de blir bløte.
Lag en smakstilsetning med krydder.
Brun hvitløk og hakket løk i olje.
Rør alt sammen og la det småkoke til det blir kremaktig.
Serveres med ris etter smak.
 

(Kilde:Beredskapskokebok Sandvika menighet 2007)