4 dl hvetekorn
4 rå poteter
2 ts. salt
1/2 ts pepper
1/2 ts timian, allehånde, paprika e.1.
2 løk
l egg
Sett kornet i vann i 1 døgn. Kok det i 2 timer i bløtevannet. Sil og mal mens
det er varmt på kjøttkvern eller i hurtimikseren. Bland med rå revne poteter,
krydder og egg og hakket løk. Formes til karbonader som stekes.
(Kilde: Beredskapskokebok for Sandvika menighet)
Korn som har ligget i vann i 1 døgn
Her er kornkarbonadefarsen ferdig
Jeg blendet så i 600 g kjøttdeig - dette handler om rotering i hverdagen for oss.
Deilige ferdige kjøtt-kornkarbonadekaker.
