Linsekarbonader

4 dl. linser
2 dl hvete eller spelt
2 kokte poteter
2 løk tomatpurè
kjøttkakesaus
1 buljongterning
potetmel
(strøbrød eller potetmospulver)
salt, pepper


Linsene og hveten bløtlegges over natten. Kokes så en time.
Det siste kvarteret med en buljongterning og en pose kjøttkakesaus.
Denne blandingen får så stå å renne av seg godt.
Males så på kjøttkvern sammen med løk og poteter.
Spes med potetmel og tomatpurè etter smak.
Hvis deigen er løs, kan du ta i enten litt strøbrød eller potetmospulver.
Krydre etter smak.
 

(Kilde: Beredskapskokebok Sandvika menighet 1999)